Chef de Partie - l' Arlatan H/F - les Maisons D'arles

Sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second,votre rôle consistera à préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales responsabilités : * Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons et desserts) * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine Temps plein à 39h hebdomadairesSalaire annuel brut de 29 K€ + avantage en nature nourritureVos principaux atouts : * Avoir une première expérience réussie sur un poste similaire avec une forte appétence pour la pâtisserie * Être autonome dans l'exécution des recettes * faire preuve de curiosité et d'organisation * Aimer travailler en équipe * savoir utiliser et respecter les fiches techniques * connaître les techniques de base de cuisine * appliquer les règles HACCP * Être titulaire à minima d'un CAP cuisine Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap.Venez nous rencontrer lors de notre permanence, tous les jeudis après-midi de 14h à 16h, dans nos locaux situés au 7, 9, 11 avenue de la République à Arles (bâtiment des anciennes Nouvelles galeries. Nous serons ravis de vous accueillir pour échanger sur nos opportunités professionnelles.N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sociétés holding