Terraviva - BTS Mco - Alternance - Conseiller de Table H/F - Aureis Formation

AUREIS est une école spécialisée dans la formation en alternance (BTS) situé dans le 20e arrondissement de Paris.
Aureis Formation s'associe à TERRAVIVA pour t'offrir une alternance BTS MCO dans un restaurant engagé pour une cuisine de qualité où accueil, conseil et expérience client sont au coeur de chaque service.L'opportunitéTravailler dans un restaurant à table, c'est apprendre un commerce où la relation client se joue dans la durée du repas. Si tu veux développer tes compétences en conseil, en vente additionnelle et en fidélisation dans un environnement restauration soigné, TERRAVIVA est le bon terrain.Le contexteTERRAVIVA est un restaurant basé à Montreuil qui mise sur la qualité de ses produits et l'expérience de ses clients pour fidéliser dans la durée. Dans un secteur où la recommandation compte énormément, chaque interaction avec le client est une opportunité commerciale.Tes missions- Accueillir et placer les clients avec chaleur et professionnalisme- Conseiller les clients sur la carte, les produits du jour et les accords- Développer les ventes additionnelles : boissons, desserts, suggestions du moment- Assurer un service fluide et attentif tout au long du repas- Gérer les encaissements et les clôtures de caisse- Participer à la mise en place de la salle et aux préparations- Contribuer à la fidélisation par un service mémorable et personnaliséCe qu'on recherche- Sens de l'accueil naturel et présentation soignée- À l'aise pour conseiller et guider les clients dans leurs choix- Dynamique et capable de gérer plusieurs tables simultanément- Fiable, ponctuel(le) et impliqué(e) dans la qualité du service- Aucune expérience en restauration exigée - ta bienveillance fera la différenceCe que tu y gagnesTu repartiras avec une maîtrise du service en salle et de la vente en restauration : accueil, conseil, vente additionnelle et fidélisation. Une expérience très valorisée dans la restauration, l'hôtellerie et le commerce de services.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Assurer le suivi de la satisfaction clientsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.