Boucher H/F - MAUD EMPLOI

Maud Emploi s'ancre au coeur du Limousin pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises locales et valoriser les talents de la région. Avec des agences à Limoges et Saint-Yrieix-la-Perche, notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités.
- Réceptionner et contrôler les carcasses et pièces de viande
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage
- Préparer les produits destinés à la vente (pièces bouchères, préparations)
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Veiller à la bonne tenue du laboratoire et du matériel

- CAP/BEP Boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation
-Rigueur, autonomie et sens du travail bien fait
- Esprit d'équipe et respect des règles d'hygiène

Conditions :

- Travail en laboratoire, horaires matinaux possibles
- Environnement artisanal, produits de qualité

Vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine et valorisant le savoir-faire traditionnel ? N'hésitez pas à postuler.