Chef de Partie - CDD Saisonnier H/F - Maison Frédélian

Véritable institution du Cap Ferret, Frédélian est depuis près de 85 ans un lieu de vie que chacun associe inévitablement à un doux souvenir gourmand. Un établissement où habitants et vacanciers se croisent en se laissant tenter par une douceur sucrée ou salée du matin au soir. Côté rue, les kiosques offrent un large choix de glaces, gaufres et petits plaisirs à déguster tout en flânant sur le boulevard. A l'intérieur, un salon de thé cosy et raffiné accueille les becs fins pour y déguster des pâtisseries, canelés, macarons, grands classiques revisités et entremets signature... la carte est savoureuse et généreuse !Un tout nouveau restaurant sur deux niveaux proposant une carte élaborée et de saison comblera les gastronomes. Cerise sur le gâteau, le nouvel extérieur aménagé offre un point de vue imprenable sur la Dune du Pilat...
Vos missions : Réalisation des préparations préliminaires au plats Réalisation des recettes à partir de fiches techniques Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières Vérification des préparationsMise en valeur de la présentation des plats Dressage et envoie au personnel de service en salle

Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné par la cuisine. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe. Vous justifiez idéalement d'1 an minimum sur un poste équivalent dans l'hôtellerie - restauration.CDD SAISONNIER - Poste à pourvoir au 01/07/26Possibilité de logementHoraires sans coupure Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.