Boulanger - Boulangère H/F - Sarl Ty Forn

Vous êtes un(e) professionnel(le) du pain, passionné(e) par le bon, le fait-maison et le travail bien fait ?Rejoignez notre équipe artisanale en plein développement, dans une entreprise où le respect du métier, l'innovation et l'humain sont au coeur du projet.
VOTRE MISSION : - Réalisation des pétrins (pains au levain, tradition, spéciaux.) - Gestion des fermentations longues, pointages et rabats - Façonnage selon les méthodes artisanales - Cuissons - Entretien du poste de travail et respect rigoureux des normes d'hygiène - Être force de proposition pour faire évoluer la gamme et valoriser le savoir-fairePROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en boulangerie artisanale - Autonome mais aimant travailler en équipe - Sérieux(se), rigoureux(se), passionné(e) par le métier - Bonne maîtrise des cuissons, façonnage, pétrissageCONDITIONS : - Contrat : CDI - Temps plein - 35h hebdomadaire - Ambiance de travail saine, stable et ambitieuse - Matières premières de qualité, projets en développementPoste à pourvoir de suiteAvantage : mutuelle d'entreprise

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).