Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Gaec Reconnu des Cas Champs

Le Cochon des Cas Champs est une ferme située à Plémet (22). Nous maîtrisons toute la filière, de la naissance des porcelets à la transformation de nos produits. Notre laboratoire artisanal élabore des produits fermiers de qualité, sans sel nitrité ni conservateur, avec une traçabilité complète et un engagement fort en faveur du bien-être animal.Nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier (H/F) en CDI, à pourvoir dès que possible.Vos missions Vous intégrerez notre laboratoire de transformation et participerez principalement à :- La transformation de la viande de porc.- La fabrication de produits de charcuterie artisanaux.- La préparation des commandes.- Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Organisation du travail :- Découpe des porcs le lundi.- Fabrication et transformation tout au long de la semaine.- Casse des carcasses le jeudi.Profil recherché :Expérience en boucherie, charcuterie ou transformation de viande appréciée.Sérieux(se), rigoureux(se) et autonome.Sens de l'organisation et goût du travail en équipe.Respect des règles d'hygiène et de qualité.ConditionsContrat : CDI.Temps de travail : 35 heures par semaine.Horaires :Lundi au jeudi : 8h00 - 12h30 / 14h00 - 17h30Vendredi : 8h00 - 12h00Rémunération : à partir de 13 € brut/heure, à négocier selon votre profil et votre expérience.Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre Le Cochon des Cas Champs, c'est intégrer une exploitation familiale où la qualité, le savoir-faire artisanal et le respect des animaux sont au coeur de notre métier. Vous évoluerez dans un laboratoire moderne, au sein d'une équipe conviviale, avec la satisfaction de participer à la fabrication de produits fermiers authentiques.

Experience: 1 An(s) - Expérience en boucherie/charcuterieCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Élevage de porcinsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).