Viennoisier - Viennoisière H/F - Gout Jean-Marc

Prépare et confectionne des produits de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie.Salaire en fonction de l'expérience.

Experience: Débutant accepté - même domaineCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseriesQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie