Second de Cuisine H/F - IBIS La ferme aux vins

La ferme aux vins, restaurant traditionnel indépendant, accolé à l'hôtel Ibis Sud situé à Beaune recherche un(e) second(e) de cuisine pour assister son chef cuisinier.Vous êtes motivé(e), passionné(e), rigoureux(se) ,leadership, créatif(ve), respect des normes HACCP. Vous avez une bonne présentation et l'esprit d'équipe.Vous avez une bonne organisation et une bonne communication, rejoignez nous ! Nous proposons une cuisine à base de produits frais, faite maison. Le travail est varié en raison de nos activités restaurant, banquets et traiteur.2,5 jours de repos / semaine. Travail le week-end. Prime sur objectifs .

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Aménager un poste et les conditions de travailQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.