Responsable de Production H/F - Sarl Batteleku

L'entreprise Batteleku recherche un/e responsable de production pour un CDD de 6 mois, possibilité de renouvellement. OBJECTIF PRINCIPAL DU POSTE : Diriger une unité de fabrication, optimiser la production et participer à la transformation et fabrication de conserves de poissons.DESCRIPTIF DU POSTE : - Fabrication de conserves de poissons (activité principale). - Diriger, encadrer et coordonner l'équipe de fabrication : donner les plannings, les consignes, valider l'ensemble des actions, suivre et analyser l'activité de production - Organiser la production en collaboration avec la direction : enchaînement de séries de fabrication, agencement, nettoyage, planification des tâches, rédaction de modes opératoires, missions du personnel... - Assurer la qualité, l'hygiène, la sécurité - Gérer les stocks et prévoir les approvisionnements (capsules, verrines, légumes, poissons, épices) - Prévoir les besoins en personnel supplémentaire - Assurer la maintenance des machines utilisées - Relever les températures affichées sur les thermomètres nomades dans les chambres froides positives et négatives (compléter la fiche d'enregistrement dans le classeur maintenance) - Organiser la vente des déchets de poissonCONDITIONS DE TRAVAIL : - Travail en équipe - Horaires fixes imposés (8h-15h) du lundi au vendredi / durée moyenne : 35h hebdomadaires - Station debout prolongéeRATTACHEMENT HIERARCHIQUE :Sous l'autorité du gérant de la société.COMPETENCES REQUISES :SAVOIR - Connaissance des méthodes de transformation et de fabrication des produits - Connaissance des règles et des procédures d'hygiène HACCP - Connaissances des règles de sécurité (utilisation d'équipement de protection individuel EPI) - Connaissances techniques de la maintenance des machinesSAVOIR FAIRE / SAVOIR ÊTRE - Savoir travailler en équipe et communiquer - Autonomie, rigueur, responsabilité, reporting à la direction - Respecter les règles d'hygiène - Être force de proposition dans l'amélioration des process / productivitéFORMATIONS ET DIPLÔMES REQUISUne expérience dans le milieu agroalimentaire sera très fortement valorisée. Connaissance du milieu agroalimentaire.Connaissance des produits de la merDiplôme niveau Bac requis. CONTRAINTES ET RISQUES PARTICULIERS LIÉS AU POSTE : - Travail en position debout quotidien - Risque de troubles musculo squelettiques (TMS) - Risque de coupuresFormation préalable possible.

Experience: Débutant accepté - Expérience en agroalimentaireCompétences: Règles de sécurité,Planifier les opérations de production selon les commandes,Organiser le travail d'une équipe,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production,#TDFE2026Qualification: TechnicienSecteur d'activité: Transports routiers réguliers de voyageurs