Cuisinier - Cuisinière H/F - Ass Maison Accueil Femme Difficul Mafedi

Pour un remplacement urgent nous recherchons un cuisinier jusqu'au 04 août (possibilité de renouvellement)
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 14h à 21h.
Votre mission principale au sein de la structure sera:
-Assurer la gestion des repas
-Préparer les menus
-Gestion des commandes
-Gérer le suivi de la banque alimentaire
-Anticipation l'organisation du pôle cuisine

Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité
Vous savez travailler en équipe.
Vous maitrisez les outils professionnels et informatiques
Respect de la confidentialité.

Experience: Débutant accepté - Expérience souhaitée

Compétences: CAP cuisine,Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social