Responsable Point de Vente H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Responsable Point de Vente pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Entreprise Nombre de couverts : 150 couverts le midi / 75 couverts le soirEquipe : 9 personnes composent l'équipeEncadrement : 4 personnes à managerCe que l'on vous propose : CDI 35H - contractuelDu lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé en coupure (8-15h / 21h30 -1h30)Planning semaine en rotation 1 semaine sur 2 : Semaine 1 : 8h - 16h / Semaine 2 : 16h - 1h3013e mois (à partir d'un an d'ancienneté)RTTPrimes: PAC / du dimancheProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :Gérer le stock et la production culinaire du point de venteOptimiser le coût matièreAccompagner et former l'équipe de venteMettre en place le point de vente et garantir le réassort des produitsAssurer l'encaissementDévelopper le Chiffre d'affaires du point de venteAssurer au quotidien une relation de qualité avec les convives et le clientRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Vous êtes autonomeVous aimez le travail en équipeVous avez une une réelle capacité d'adaptationVous possédez une expérience en managementVous êtes à l'aise avec les outils informatiquesVous avez déjà géré des encaissementsUne expérience en restauration collective serait appréciée