Agent Technique de Restauration - Commune de Vitrolles H/F - Communes

Votre mission : Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d'hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l'assistance auprès des enfants, si nécessaireVos activités : Entretien des locaux : Entretenir des locaux Entretenir le linge nécessaire aux soins d'hygiène des enfants Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température Effectuer l'assistance auprès des enfants, si nécessaire Gestion quotidienne du linge Cuisine : Réception et remise en température des repas Installation des dessertes pour le repas des enfants Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d'enfants, poubelles) Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l'équipe Préparation des commandes de repas et de pain et transmission Préparation et service du goûter Autre : Installation du dortoir Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID Aide auprès des enfants si nécessaire

Connaissances et compétences requises : Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives Connaissance en matière d'hygiène et sécurité (HACCP) Connaissance de la totalité des produits d'entretien utilisés et de leur utilisation Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Techniques d'organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites Techniques d'utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d'entretien Techniques de communication, d'écoute attentive et d'observation Travail en équipe, esprit d'équipe Qualités relationnelles Sens des priorités, réactivité Rigueur d'exécution dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Initiative, polyvalence, Adaptabilité Respect de la hiérarchie Disponibilité Discrétion, confidentialité, neutralité Sens du service public