Agent·e Pôle de Services - Villeurbanne H/F - Communes

Postes d'agents.es pôle de services fixes et mobile pour la direction de l'éducationLa ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 163 000 habitants, 16ème ville de France), recrute par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d'aptitude après concours, ou à défaut par voie contractuelle, des agents.es pôle de services sur le cadre d'emplois des adjoints techniques.La ville de Villeurbanne compte 29 groupes scolaires répartis sur l'ensemble de son territoire qui accueillent plus de 12600 élèves en maternelle et en élémentaire.En tant qu'agent.e pôle de services vous aurez pour mission d'entretenir les locaux et d'assurer le service de restauration du groupe scolaire auquel vous serez affecté.e.En tant qu'agent.e pôle de services vous exercerez les missions suivantes : Assurer les missions d'entretien des locaux en fonction des contraintes et des protocoles sanitaires en vigueur Réaliser le nettoyage courant de l'ensemble des locaux et des sanitaires du groupe scolaire Réaliser les opérations de nettoyage approfondi sur les temps dédiés (vacances scolaires...) Assurer le service de restauration en fonction des contraintes et des protocoles en vigueur Participer à l'ensemble des tâches de restauration Participer à l'élaboration des entrées et desserts (découpe, dressage,...) Installer les couverts Entretenir les locaux et le matériel (de l'office et de la salle de restauration) en suivant le plan de nettoyage établi Assurer la distribution des repas en lien avec les encadrants du temps méridien Respecter les normes HACCP Veiller à la qualité de l'accueil des enfants

Connaissances Notions de base en techniques culinaires Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène en restauration et d'entretien Connaissance des protocoles d'entretien et de restauration Maitrise du matériel et des outils techniques Maitrise des opérations arithmétiques de base Savoir-faire Préparations culinaires Mise en oeuvre des repas Savoir être et attitudes requises Travail en équipe Réactivité Adaptabilité Rigueur