Assistant Manager en Restauration Rapide - CDD H/F - LS Negotium

Rejoins l'équipe de ROAR Burger !
ROAR Burger, c'est le burger généreux fait maison, servi dans une ambiance conviviale et rythmée, au coeur de Clichy. Nous recrutons pour renforcer notre équipe dès début septembre : une belle opportunité de grandir avec une enseigne en plein développement.
Contrat et rémunération
* CDD de 15 mois
* Rémunération entre 1450 € et 1600 € nets / mois
* Prise de poste : août

Organisation du travail
* Restaurant ouvert 7j/7, planning tournant
* Service midi : 11h30 - 18h00
* Service soir : 18h00 - 01h00
* Lieu très bien desservi par les transports en commun
* Préparation des burgers et des plats selon les standards de l'enseigne
* Service client, encaissement et gestion des commandes à emporter et livraisons (plateformes)
* Encadrement et animation de l'équipe pendant les services
* Ouverture et fermeture du restaurant selon le planning
* Pilotage du service et gestion des rushs (fluidité, temps de service, qualité produit)
* Établissement des plannings et suivi des pointages
* Commandes fournisseurs, réception des marchandises et inventaires
* Suivi des indicateurs : CA, ticket moyen, food cost, pertes
* Participation à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers
* Nettoyage, rangement et maintien de la propreté du restaurant
* Respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Les missions évolueront selon la montée en compétences !

* Tu es sérieux(se), motivé(e) et tu t'engages sur la durée
* Tu es dynamique, fiable et ponctuel(le)
* Tu fais preuve d'autonomie, de polyvalence et d'une bonne capacité d'adaptation
* Tu as le sens du service, la fibre commerciale et le sourire
* Tu as le sens des responsabilités et un vrai leadership de terrain
* Tu as le goût du travail en équipe et l'envie de fédérer autour de toi
* Tu justifies idéalement d'une première expérience en restauration rapide
* Tu as envie d'apprendre et de te surpasser
* Tu as le permis B ou tu es en cours de passation

Règles internes

* Pas de bijoux / faux ongles
* Piercings couverts par sparadrap
* Charlotte obligatoire
* Présentation soignée exigée (ni jogging, ni t-shirt)

Ce qu'on t'offre
* Repas offert à chaque service
* Mutuelle : 50% prise en charge employeur
* Prime mensuelle de performance : 200 €
* Prime trimestrielle de surperformance : 400 €
* Cadre de travail formateur et bienveillant
* CDI envisagé et évolution interne possible pour les profils investis

Date début contrat aout