Chef de Cuisine - Restaurant d'Altitude H/F - Diamond Solutions

Un de nos prestigieux restaurants partenaires recrute un/e Chef(fe) de Cuisine (H/F) pour rejoindre un établissement situé en altitude. Le/la Chef de Cuisine est responsable de l'ensemble de la production culinaire et de l'organisation de la brigade. Il/elle veille à la qualité des plats servis, à la gestion des équipes et au respect des standards de l'établissement. Missions principales Élaborer et superviser la production culinaire du restaurant Encadrer et organiser le travail de la brigade de cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création et à l'évolution des cartes et menus Assurer une bonne coordination avec les équipes en salle Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef expérimenté Excellentes compétences en management et en organisation Créativité culinaire et sens du détail Capacité à gérer un volume de production important Leadership naturel et esprit d'équipe Rigueur et sens des responsabilités Informations complémentairesLocalisation : Les Deux Alpes, France CDI - Statut Cadre Rémunération : 3 205 € à 3 846 € brut mensuel Prime mensuelle Concept : restaurant bistronomique avec une Table du Chef gastronomique Logement individuel possible