Commis de Cuisine H/F - Extracadabra
- Paris 11e - 75
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Commis de cuisine pour fabrication des sandwichs (environ 140 au total) et salades pour une boulangerie Hello ! Nous sommes la boulangerie DEMAIN, la première boulangerie antigaspi de France. Très brièvement, nous avons monté cet établissement en partant du constat que tous les jours une boulangerie jète 5 à 15% de sa production journalière.Notre objectif est de sauver un maximum de ces produits, en les rendants accessible au plus grand nombre en les vendant -50% à J+1. Nous ne collectons que de très bonnes boulangeries artisanales qui font du pain au levain artisanal.Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)- Réalisation de mets simples- Organisation du poste de travail- Dressage, distribution- Entretien de la cuisine et des locaux annexes