Commis - Commise de Salle H/F - Hostellerie du Chateau Rochecotte

Contrat saisonnier ou CDIMissions avant le service :Réception et rangement des livraisons F&B, en collaboration avec le/la chef(fe) de rang,Nettoyage des espaces de restauration et salons,Rangement et nettoyage des offices,Mise en place des restaurants, salons et terrasses,Suivi des briefings en début de service.Missions pendant le service :Assurer le service des plateaux entre la cuisine et la salle,Assurer le service du pain et des eaux sous la supervision du/de la chef(fe) de rang,Aider le/la chef(fe) de rang au service des plats,Enlever les miettes sur table,Débarrassage des assiettes.Missions après le service :Dresser le buffet petit-déjeuner,Assurer le rangement des offices.Compétences :Qualités :DisciplineOrganisationOutils :Medialog (logiciel de commandes)Avantages : poste nourri Horaires continus ou coupure : de 10h30 à 14h30 et 19h à 23h30 ou 15h30 à 23h30 (30 minutes de pause)

Experience: 3 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire