Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Halem

Vous maîtrisez la pâtisserie française traditionnelle et ses fondamentaux. Vous êtes spécialisé dans la technique du trompe-l'oeil et le travail des textures. Vous assurez des finitions impeccables (glaçages, chocolat, moulages). Vous alliez rigueur artisanale et créativité pour un résultat visuel parfait.Qualités requises :- Respect des normes d'hygiène et alimentaires- Autonomie - Rigueur et précision- Esprit d'équipe Horaires de travail : 4h00 - 12h00 // 2 jours de repos par semaine à définir avec le futur salarié

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux