Cuisinier - Cuisinière H/F - FYRM

Vous serez à réaliser tous les actes métiers d'un cuisinier confirmé:Production culinaire : Réaliser les préparations chaudes ou froides en respectant scrupuleusement les standards de qualité de l'établissement.Organisation et mise en place : Assurer la mise en place de son poste de travail, la gestion des cuissons et le dressage soigné des assiettes avant l'envoi en salle.Gestion des stocks : Participer à la réception, au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises et à leur stockage selon les règles en vigueur. Passge de commandesHygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) et veiller à la propreté constante de son espace de travail et du matériel.Vous serez en autonomie et devez avoir une expérience significative sur un même poste.Poste à pourvoir immédiatement.Repos le week-end sauf Juillet/Août et Septembre

Experience: 12 Mois - Sur un poste identique obligatoireCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle