Chef Cuisinier H/F - L'imprevu

Vous gérez en toute autonomie la cuisine d'une petite brasserie d'environ 15-20 couverts : préparation des plats, gestion des stocks et commandes, organisation du service et entretien de la cuisine. Vous maîtrisez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste du lundi au vendredi, de 8h à 15h.

Experience: 24 MoisCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.