Chef de Rang H/F - Pere Louis

Accueil chaleureux, concept d'achat et de consommation sur place ou à emporter original, PERE LOUIS propose une cuisine traditionnelle élaborée majoritairement avec des produits locaux.Notre offre regroupe rôtisserie, traiteur, épicerie, pains et cave.Le nom de ce concept est Père Louis, prénom des grands pères des deux fondateurs. Nous souhaitons retrouver cette ambiance authentique dans notre identité de marque et ainsi inviter le consommateur à voyager dans le temps.
PÈRE LOUIS RECRUTECDI 39 H - PESSACPère Louis recherche un(e) serveur(se) confirmé(e), polyvalent(e) et autonome, souhaitant s'investir durablement dans un établissement au concept différent.Père Louis réunit au même endroit :un restaurant sur place et à emporter ;une épicerie générale ;un rayon primeur ;des espaces charcuterie et fromagerie ;des plats traiteur ;un point chaud avec pains et gourmandises ;une activité traiteur et événementielle.Tout ce qui se trouve dans notre boutique peut être dégusté sur place. Les clients commandent au comptoir, puis nous assurons un véritable service à table, notamment autour de plats à partager.Notre objectif : proposer un accueil chaleureux et naturel afin que les clients se sentent comme à la maison, tout en conservant beaucoup de rigueur et un service de qualité.VOS MISSIONSPréparer la salle, la boutique et les différents espaces avant le service ;Accueillir, conseiller et fidéliser les clients ;Assurer le service sur place et la gestion des commandes à emporter ;Connaître et mettre en valeur l'ensemble de nos produits ;Participer à la préparation et à la vérification des commandes ;Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de l'établissement ;Travailler en autonomie tout en participant activement à la bonne ambiance et à l'entraide au sein de l'équipe ;Respecter et faire respecter les procédures de Père Louis.HORAIRESLe planning est organisé chaque semaine avec :3 journées en continu, le matin ou le soir : 8 h-16 h, 10 h-18 h ou 16 h-23 h 30 ;2 journées en coupure : 11 h-14 h 30 et 18 h-23 h 30 ;2 jours de repos consécutifs.VOTRE PROFILVous avez une expérience confirmée en service et maîtrisez les bases du métier ;Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et fiable ;Vous avez un excellent contact avec la clientèle ;Vous aimez conseiller, vendre et mettre en avant de bons produits ;Vous appréciez la polyvalence et les concepts qui sortent de la restauration traditionnelle ;Vous savez travailler avec rapidité tout en restant attentif(ve) aux détails ;Vous recherchez une bonne ambiance de travail fondée sur l'entraide, le respect et la rigueur ;Vous vivez de préférence à proximité de l'établissement.UN POSTE RÉELLEMENT ÉVOLUTIFSelon votre personnalité, vos compétences et vos envies, vous pourrez évoluer vers davantage de responsabilités :responsable des services du matin et du déjeuner ;responsable des services du soir et de leur animation ;référent(e) de l'activité traiteur : organisation, préparation, livraison, installation, service et rangement des prestations.CE QUE NOUS PROPOSONSUn CDI 39 heures ;3 journées en continu par semaine minimum ;2 jours de repos consécutifs ;Un repas équilibré fourni avant le service ;Une bonne mutuelle ;Une rémunération fixe complétée par des primes sur objectifs ;Un poste varié avec de véritables possibilités d'évolution ;Un environnement vivant, convivial et polyvalent.Vous êtes confirmé(e), mais vous avez également envie d'apprendre, d'évoluer et de prendre progressivement des responsabilités ?Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots pour vous présenter.PÈRE LOUIS245-247 avenue Pasteur33600 PessacType d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDIAvantages :Prise en charge du transport quotidienRéductions tarifairesLieu du poste : En présentiel

Experience: 12 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.