Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Gip Apt.

Le Groupement d'intérêt Public du Pays d'Apt recrute un/e Cuisinier/e de Collectivité.Ce poste nécessite une première expérience significative sur le poste (hors période de formation) et une solide polyvalence.Vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes.Au niveau de la Cuisine, vous interviendrez sur des production froides et/ou chaudes, vous devez maitriser les process de fabrication inhérents à ces procédés.Vous devez posséder la norme HACCP. Horaires 6h00 à 13h30 ou 7h30 à 15h00 (soit 7.5 heures par jour) 25 jours de congés annuels + 14 jours de RTT Travail du lundi au vendredi, weekend non travailléUne polyvalence sur les postes en cuisine centrale réception marchandise, cuisine, plonge, en fonction des besoins; traçabilité entretien des locaux est demandée.Le poste est à pourvoir sur Septembre, les entretiens auront lieu la première semaine de septembre.

Experience: 1 An(s) - En restauration collectiveCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Mairtise du Process de Liaison Froide,Norme - HACCP -Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.