Apprenti Assistant Manager Responsable de Salle H/F - France Travail

Fonctions et missions inherentes au poste de responsable de salle:Controle de la préparation de la salle avant le serviceGestion et management de l'équipe pendant le serviceCloture du service et rangement de la salleEtat des stock et supervision des stock boissons chaque semaineEncaissmentsGestion des reservations et placement client

Experience: 12 MoisCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer les stocks,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.