Boulanger - Boulangère H/F - L'artisan
- Les Avenières Veyrins-Thuellin - 38
- CDI
- L'artisan
Les missions du poste
Nous recherchons un Boulanger(e) Sérieu(se), Motivé(e) et Autonome pour rejoindre notre entreprise Artisanale.- Votre mission :Savoir pétrir, façonner, et gérer une cuisson Tenir votre poste de travail propre Respecter les recettes indiquées Nous vous proposons un contrat CDI 35h/semRepos Lundi et Mercredi Majoration de 25% tous les dimanches travailler et prime de travail. Si vous êtes passionné, que vous aimez travailler dans la bonne humeur ,rejoignez nous .
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,BP boulanger,CQP boulanger,Boulanger,Calcul de quantité,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie