Cuisinier - Cuisinière Hirsingue H/F - les Agapes'hotes

Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicap. expérience dans le domaine indispensable.Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -CUISINIER-ERE- HIRSINGUE, 1 week end sur 2, horaires soit du matin 7h 14h30 ou soit du soir 13h 19h, prévoir 4 jours en coupés sur la quinzaine.Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP.Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents les éducateurs et les équipes de soins.Une expérience dans le milieu du handicap est indispensable.Une brigade de 5 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus.Vous avez la responsabilité :- De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières- Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène- A l'absence du chef, assurer le pilotage de l'équipe en place- Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site

Experience: 2 An(s)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.