Chef de Partie H/F - O Bar

Nous recherchons d'urgence un chef de partie(H/F) expérimenté(e) pour un CDD de 2 mois. Vous êtes disponible immédiatementVos missions principales : - Préparation des entrées froides et chaudes- Poste chaud- Confection des dessertsSalaire net : 2000eRestaurant ouvert du lundi au samedi. Repos dimanche et autre jour à définir

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaireCompétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Conditionner des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats culinairesPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).