Responsable de Production Adjoint H/F - Emmi Desserts France

Emmi Desserts regroupe l'ensemble des activités desserts du Groupe Emmi avec une ambition claire : devenir le leader mondial des desserts premium et innovants. Emmi Desserts unit savoir-faire, expertise internationale et traditions pâtissières pour façonner l'avenir des desserts et de la pâtisserie premium et « better for you ».Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs.Emmi Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.Engagés pour la diversité et l'inclusion, nous examinons chaque candidature avec la même attention, quels que soient l'origine, le sexe, l'âge, la situation de handicap, la religion ou l'orientation sexuelle. Seules les compétences comptent.Si des espaces/libellés/emplois sont rédigés au genre masculin, il s'agit d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.
Qui sommes nous?Le site d'Argenton-sur-Creuse compte aujourd'hui 200 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.Emmi Desserts a une ambition claire : bâtir le leader mondial des desserts innovants et premium.Fort d'une expertise internationale et de cultures pâtissières variées, Emmi Desserts allie de nombreux savoir-faire artisanaux à une importante capacité industrielle afin de façonner l'avenir de la pâtisserie et des desserts « better for you ». Votre poste: Rattaché(e) au Responsable de Production, vous prenez en charge le pilotage de votre atelier, composé de 5 lignes de production.Vous êtes garant(e) de la fabrication et du conditionnement des produits, dans le respect des délais, des coûts et des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous coordonnez, régulez et animez l'activité de votre atelier, tout en développant la démarche qualité et en contribuant à la montée en compétences de votre équipe. Votre périmètre de management couvre 3 chefs d'équipe en encadrement direct, ainsi que 9 conducteurs de lignes et 50 opérateurs de production en management indirect, sur une organisation en 2x8 et nuit.Organiser et mettre en oeuvre les moyens nécessaires pour tenir le programme de production, en maîtrisant coûts, délais et quantitésAssurer un management de proximité auprès des chefs d'équipe et des conducteurs de lignesImpulser et porter la démarche qualité, hygiène et sécurité sur votre périmètreInitier et piloter des projets d'amélioration continueMissions ponctuelles :Conduire les entretiens annuels d'évaluation et les entretiens professionnelsParticiper à des groupes projets transverses

Votre profil:Diplômé(e) d'un Bac +3 à Bac +5, complété par une expérience en production dans le secteur agroalimentaire ou expérience confirmée en tant que chef(fe) d'équipe souhaitant évoluer vers un poste de management élargiRigueur, autonomie et sens de l'organisationBonnes capacités de communication et de pédagogie