Traiteur Salé et Sucré H/F - le Fournil du Merle

VOS MISSIONS :
-Contrôler la réception des ingrédients ;
-Préparer les ingrédients ;
-Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
-Préparer et cuire les plats cuisinés (pâtes, tartes salées, quiches, burgers...) en respectant les recettes ;
-Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
-Contrôler la qualité des produits avant la vente
-Être en capacité d'effectuer le réassort ;
-Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
-Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
-Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.