Traiteur Salé et Sucré H/F - le Fournil du Merle

VOS MISSIONS :-Contrôler la réception des ingrédients ;-Préparer les ingrédients ;-Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;-Préparer et cuire les plats cuisinés (pâtes, tartes salées, quiches, burgers...) en respectant les recettes ;-Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;-Contrôler la qualité des produits avant la vente-Être en capacité d'effectuer le réassort ;-Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;-Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;-Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.