Chef de Partie H/F - Extracadabra
- Paris 13e - 75
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Lieux de convivialité, ouvert 7/7 de 8h a 2h, nous servons une cuisine moderne, faite maison, carte réduite le midi, tapas le soir.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène