Approvisionneur - Acheteur Confirmé H/F - Alpagel

Depuis plus de 50 ans, Alpagel accompagne les professionnels de la restauration commerciale et de la restauration collective en distribuant une large gamme de produits alimentaires : produits frais, épicerie, surgelés et glaces.

Membre du réseau Relais d'Or Miko et concessionnaire de grandes marques de glaces telles que MIKO, Carte d'Or, Magnum ou encore Ben & Jerry's, Alpagel s'impose comme un partenaire de confiance des professionnels de la restauration.

Grâce à la force d'un réseau national et à la réactivité d'un service de proximité, l'entreprise offre à ses clients des solutions adaptées, un accompagnement de qualité et une logistique performante.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Acheteur(se) confirmé(e) pour renforcer notre équipe. En tant qu'Acheteur(se) / approvisionneur(se), sous la responsabilité du Directeur des achats, vous serez garant(e) de la politique d'achats de l'entreprise et contribuerez à l'optimisation des coûts, de la qualité et des délais d'approvisionnement.A ce titre, les missions qui vous sont confiées sont les suivantes : Être garant de la gestion des stocks des gammes de produit- Garantir une gestion optimale des stocks afin d'assurer la disponibilité des produits tout en maîtrisant les niveaux de stockage.- Déterminer quotidiennement les quantités à commander en fonction des besoins, des seuils de réapprovisionnement, de la saisonnalité et de la valorisation des stocks.- Piloter les réapprovisionnements des familles de produits dont vous avez la responsabilité.- Anticiper les ruptures d'approvisionnement et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.- Identifier les produits non livrés ou indisponibles et proposer des solutions alternatives adaptées aux besoins des clients ou de l'entreprise.- Veiller à la disponibilité des nouveaux produits lors de leur lancement, notamment dans le cadre des opérations commerciales et des supports promotionnels.- Suivre les indicateurs de performance liés aux stocks et aux approvisionnements afin d'optimiser le taux de service et la rotation des stocks. Participer activement à la relation fournsiseurs- Piloter et garantir la stratégie d'achats sur votre portefeuille de produits.- Négocier les conditions commerciales avec les fournisseurs (prix, qualité, délais et conditions contractuelles).- Assurer une veille permanente sur les marchés, les innovations et les évolutions des produits.- Réaliser les déclarations réglementaires relatives à la Responsabilité Élargie du Producteur (REP) et veiller au respect des obligations environnementales.- Optimiser le couple produit/fournisseur afin d'améliorer la compétitivité, la qualité et la performance des achats.- Développer et entretenir des relations durables avec les fournisseurs tout en évaluant régulièrement leurs performances.- Participer à l'amélioration continue des processus achats et proposer des axes d'optimisation.- Préparer les réunions internes liées aux gammes de produits

Formation supérieure en achats, commerce, gestion ou domaine équivalent.Expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire appréciée. Excellentes capacités de négociation et de communication.Sens de l'analyse, rigueur et esprit d'équipe.Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) ; la connaissance d'un ERP constitue un atout.