Boucher - Bouchère H/F - mon Boucher

Rejoignez une boucherie artisanale reconnue pour son savoir-faireNous recherchons un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) en CDI - 39 heures, afin de rejoindre une équipe passionnée composée de bouchers et charcutiers.Vous aimez travailler des viandes de qualité, transmettre votre savoir-faire et offrir un service irréprochable à une clientèle exigeante ? Ce poste est fait pour vous.Prise de poste : Dès que possible.Vos missionsRéception, préparation et transformation des viandes.Découpe, désossage, parage et préparation des pièces.Mise en valeur des produits en vitrine.Conseil et service auprès d'une clientèle fidèle et exigeante.Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et des normes HACCP.Participation à la fabrication des spécialités de la maison.Travail en étroite collaboration avec l'équipe de bouchers et de charcutiers.Participation à la bonne organisation de l'atelier et du magasin.Accompagnement et formation des apprentis et des nouveaux collaborateurs afin de transmettre les bonnes pratiques et le savoir-faire de l'entreprise.Profil recherchéTitulaire d'un CAP/BP/BM Boucher ou expérience significative dans le métier.Excellente maîtrise des techniques de boucherie.Sens du travail soigné et de la qualité.Présentation irréprochable.Respect strict des règles d'hygiène.Esprit d'équipe.Fibre commerciale et excellent relationnel.Courtoisie, sens du service et goût du contact avec une clientèle exigeante.Appétence pour la transmission des connaissances et la formation des apprentis.Conditions de travailContrat : CDI - 39 heuresHorairesMercredi au samedi :8 h 30 - 12 h 3015 h 00 - 19 h 30Dimanche :8 h 30 - 13 h 30Lundi et mardi : repos.RémunérationLa rémunération sera déterminée selon votre expérience et vos compétences.AvantagesPrime annuelle liée :au respect des horaires,au respect des règles d'hygiène,à l'atteinte des objectifs,calculée au prorata des absences.Prime de fin d'année selon les mêmes critères.Possibilité de mettre en place un dispositif d'épargne salariale.Tenues professionnelles et chaussures de sécurité fournies.Possibilité d'hébergement temporaire sur place afin de faciliter une installation lors d'un déménagement ou d'une mobilité géographique.Pourquoi nous rejoindre ?Vous intégrerez une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et de son service, où le savoir-faire, la transmission et le travail d'équipe occupent une place essentielle.Nous accordons une importance particulière à l'accompagnement des collaborateurs souhaitant s'investir durablement dans l'entreprise et participer à son développement.A plus long terme, le dirigeant envisage une transmission de son entreprise dans les prochaines années. Sans que cela ne constitue un engagement de part et d'autre, ce poste peut représenter une belle opportunité pour une personne souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités et, le moment venu, s'intéresser à un projet de reprise d'entreprise.Cette perspective pourra être évoquée avec les candidats qui manifesteront un intérêt pour ce type d'évolution professionnelle.

Experience: 5 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé