Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets - Dressage des plats principalement froids et envoi - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre dispositionRepos hebdomadaire les samedis et les dimanches et 6 semaines de congés par an.Possibilité d'heures supplémentaires. ***Le poste est à pourvoir à compter du 7 septembre.***

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaireCompétences: Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Gestes et postures de manutention,Types de viande,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),CAP cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle