Cuisinier - Cuisinière H/F - Village de Vacances

Nous recherchons un.e super cuisinier.ère pour rejoindre notre Village Vacances Capfrance !Les supers pouvoirs du poste en cuisine recherchés :- Maîtrise du feu : Cuisson parfaite viandes, poissons, légumes, .- Vitesse éclair : Envoie rapide et efficace jusqu'à 200 couverts par service sans stress- Super mémoire : gestion des recettes, des fiches techniques mais aussi des allergies et régimes spécifiques des clients- Télépathie : Tu communiques facilement d'un simple regard avec la cheffe de cuisine et l'équipe en salle- Pouvoir de propreté : Après ta mission, ton espace est toujours nickelDerrière ces superpouvoirs, on cherche surtout quelqu'un de fiable, passionné et qui aime travailler en équipeProfil recherché : Expérience souhaitée : 12 mois minimum en cuisineDiplôme : CAP, BEP ou équivalent - CuisineLes avantages de La Ferme de Courcimont et de Capfrance : - Prime d'intéressement- Logement sur place possible (avec caution)- Cadre de travail agréable au coeur de la nature- Équipe bienveillante et collaborative- Avantage financier pour vos futures vacances chez nos autres collègues Capfrance- Mutuelle familiale avantageusePoste à pourvoir dès que possible !

Experience: 12 MoisCompétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.