Boulanger H/F

Qui sommes-nous ?Bun's Baker est une boulangerie artisanale dédiée aux professionnels de la restauration, spécialisée dans la fabrication de pains street food 100% artisanaux et personnalisés : buns, bagels, pains hot-dog, pains de mie, ainsi que des créations sucrées comme la babka.Le groupe compte bientôt 9 ans d'existence et de savoir-faire. Notre laboratoire de Toulouse (Borderouge) est quant à lui implanté depuis plus de 2 ans, dans un environnement moderne, équipé de matériel récent, pensé pour le confort et l'efficacité des équipes.Nous produisons à la commande, afin d'éviter le gaspillage et de garantir fraîcheur, qualité et régularité. Nos produits sont fabriqués à partir de matières premières locales, en partenariat avec des acteurs de notre région, un engagement fort pour la qualité, l'environnement et la proximité.Aujourd'hui implantés dans 3 villes en France, nous livrons chaque jour des produits cuits le matin même.
Votre rôle chez Bun's BakerEn tant que boulanger·e, vous serez un acteur clé de la production artisanale. Vos missions incluent :Réaliser les pétrins, façonnages, dorures et grainesGérer les temps de pousse et les cuissonsRespecter les recettes et process Bun's BakerGarantir la qualité des produits, la régularité et la présentationMaintenir un haut niveau d'hygiène et d'organisation dans l'espace de productionContribuer à une ambiance dynamique, engagée et professionnelleTravailler en équipe et rester à l'écoute de votre responsableIci, on est fier de ce qu'on produit, et on le fait bien.Pourquoi nous rejoindre ?Production à la commande, pour un travail porteur de sens et sans gaspillageCréneaux de travail possible, le matin ou en journée (disponibilité sur les deux temps requise)Matériel récent et environnement de travail moderne2 jours de repos par semaineNoël & Nouvel An en famille (atelier fermé)Une entreprise à taille humaine, qui valorise la qualité, la proximité, l'environnement et le plaisir de travailler ensembleNous avons hâte de vous rencontrer.

Profil recherchéDiplôme en boulangerie obligatoireRigueur, autonomie, sens du détailEnvie de progresser dans un cadre sérieux, dynamique et stimulant