Aide Cuisine H/F - Service Public

Descriptions des tâches :

* Faire la vaisselle de la veille de tous les services dès 6h30

* Préparer les fromages et les desserts du jour de production

* Aider à la mise sous film des barquettes et à leur répartition au portage de repas si besoin

* Renseigner les documents de traçabilité (température chambre froide, plan de nettoyage)

* Aider à la mise en place (sortie de marchandise, déboitage et épluchage)

* Aider à la confection des repas en fonction de la charge de travail définie

* Monter les navettes dans les services si besoin

* Aider au remplissage des plats pour le lendemain dans les navettes si besoin

* Dresser les repas du personnel à partir de 11h30 la semaine

* Assurer le nettoyage des locaux et du matériel selon le PMS

* Effectuer la plonge tout au long de la journée et la vaisselle à 13h au retour des plats des services.

* Nettoyer le lave-batterie et la zone plonge.

Les horaires de travail sont 6H30-14H25.