Responsable de Magasin H/F - Patisserie Pier-Marie le Moigno

Maison artisanale indépendante reconnue pour la qualité de ses créations et de son accueil, Pièr-Marie poursuit son développement et recrute un(e) Responsable de MAGASIN.Le poste est basé à Lorient centre-ville avec la supervision de plusieurs points de vente.Vos missionsVous assurez le bon fonctionnement des boutiques en garantissant la qualité de l'accueil, l'organisation des équipes et le respect des procédures internes.Vous encadrez les équipes de vente, veillez au respect des règles d'hygiène, à la bonne gestion des produits (emballage, commandes, rotation des stocks) et participez aux opérations commerciales et événementielles.Vous contribuez activement à l'amélioration de l'expérience client et au développement de notre entreprise.Profil recherchéExpérience réussie de deux ans minimum en tant que Responsable de boutique ou sur un poste équivalent.Expérience confirmée en management d'équipe.Sens du commerce et de la relation client.Organisation, autonomie et rigueur.Permis B indispensable.Une sensibilité aux métiers de bouche, aux produits artisanaux ou à l'univers gastronomique constituera un véritable atout.ConditionsCDI - 35 heures.Poste basé à Lorient centre-ville.Supervision de plusieurs points de vente.Prise de poste : août-septembre 2026.Repos : dimanche et lundi.Horaires susceptibles d'évoluer selon la saisonnalité.Rémunération selon expérience et compétences.Le périmètre du poste pourra évoluer en fonction du développement de l'entreprise et des responsabilités qui vous seront progressivement confiées.Pour postuler, merci de transmettre votre CV accompagné de quelques mots nous expliquant ce qui, dans votre parcours et votre personnalité, fait de vous le candidat idéal pour rejoindre notre maison.

Experience: 2 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes,Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène,Définir des besoins en approvisionnement,Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Identifier et gérer des invendus,Intégrer des technologies numériques pour améliorer l'expérience client,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Mettre en place une politique de gestion des stocks,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies,Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérationsPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.