Cuisinier - Cuisiniere H/F - Ecole Maternelle et Primaire de Pegomas

ECOLE INTERNATIONALE BILINGUE DE PEGOMAS
Pour une Ecole maternelle et élémentaire vous serez chargé(e) de l'élaboration des repas (environ 250 couverts), la préparation des menus et la gestion du stock et des commandes et vous devez maitriser les normes HACCP.L'établissement est fermé durant l'étéPrise de poste la semaine du 24 aout 2026CDD 10 mois dans le cadre d'un remplacement congé maternité / congé parental

Experience: 1 An(s)Compétences: CAP cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Enseignement primaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).