Operateur Abattage Decoupe - Evisceration H/F - France Travail

Au sein de notre site de production, vous intégrez le service Abattoir et Abats. Votre rôle sera de : - Suivre les procédures informatiques,- Découpe de tête de veaux, pieds de boeuf et trippes, - Découpe des abats de boeuf : foie, coeur et rognons.- Eviscération - Respecter les modes opératoires de préparation, - Identifier, alerter et écarter une non-conformité,- Ranger et tenir propre son espace de travail,

Experience: 2 An(s)Compétences: Traçabilité des produits,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie