Agent d'Entretien et de Restauration - Nanteuil les Meaux H/F - Communes

Agent d'entretien et de restaurationNettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés :- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites- Manipuler et porter du matériel et des machines- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces- Identifier les différents matériaux- Respecter les conditions d'utilisation des produitsTri et évacuation des déchets courants :- Changer les sacs poubelles- Opérer le tri sélectif- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptésContrôle de l'état de propreté des locaux :- Vérifier l'état de propreté des locaux- Identifier les surfaces à désinfecter- Respecter la discrétion requise, lors d'interventions dans des locaux occupés- Détecter les anomalies ou dysfonctionnement et les signaler aux professionnels compétents Entretien courant et rangement du matériel utilisé :- Nettoyer le matériel et les machines après usage- Ranger méthodiquement les produits après utilisation- Séparer les produits toxiques des autres Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits :- Vérifier la quantité et la qualité des produits- Identifier les signes de péremption d'un produit Distribution et service des repas :- Réception des repas- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène- Présenter les mets de manière agréable- Maintenir et/ou mettre en température les préparations culinaires à lavance- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Accompagnement des convives pendant le temps de repas :- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps des repas- Connaître les gestes de première urgence

HACCP