Agent de Restauration a la Crs 21 Saint-Quentin H/F - Service Public
- Saint-Quentin - 02
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
- Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.
- Gérer le stock de l'avance barman.
- Gérer la caisse de l'avance barman.
- Préparer les déplacements du service foyer, organisation des réceptions.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Synergie Foyer/Mess
Composition et effectifs du service
26 dont 2 actifs - 1 contrôleur des services techniques - 3 ouvriers cuisiniers et 20 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques
Chef de la Synergie / Lieutenant ou Capitaine chef de la cellule pédagogique / Capitaine adjoint / Commandant de Compagnie.
Liaisons fonctionnelles
CRS N°21 Saint-Quentin / Direction Zonale CRS Nord / DCCRS / Ministère de l'Intérieur.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / requis.
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis.
- Savoir s'organiser / niveau pratique / requis.
- Savoir travailler en équipe / niveau pratique / requis.
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique / requis.
- Savoir s'adapter / niveau pratique / requis.
- Savoir accueillir / niveau pratique / requis.
Vos perspectives: Évolution statutaire.
Durée attendue sur le poste: 3 ans.