Agent Technique de Restauration Scolaire - Bage-Dommartin H/F - Communes

L'agent prépare et assure le service des repas à la cantine pour les élèves de primaires. L'agent maintient les locaux et les équipements en bon état de propreté (la réalisation de la plonge, le nettoyage...).Assurer la préparation des repas - Préparer les entrées, fromages et desserts pour la restauration scolaire- Appliquer les règles d'hygiène et de sécuritéParticiper à la préparation des repas- Service des plats aux enfants- Vaisselle- Participer au débarrassage et au nettoyage des tables- Appliquer les règles d'hygiène et de sécuritéAssurer l'entretien des locaux de restauration- Aide à la préparation de la salle de restauration- Nettoyer l'office après le service- Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité, ...- Veiller aux règles de sécurité (fermeture portes, fenêtres, ...)- Assurer la propreté constante du mobilier et du matériel utilisé - Garantir la propreté des sanitaires- Participer aux travaux de nettoyage approfondi - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites- Manipuler et porter des matériels et des machines- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation- Balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds- Respecter les conditions d'utilisation des produitsContrôler l'état de propreté des locaux- Vérifier l'état de propreté des locaux- Identifier les surfaces à désinfecter- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétentsAssurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé- Nettoyer les matériels et les machines après usage- Ranger méthodiquement les produits après utilisation- Séparer les produits toxiques des autresContrôler l'approvisionnement en matériel et en produits- Vérifier la quantité et la qualité des produits- Identifier les signes de péremption d'un produitAssurer les échanges d'informations- Assister aux commissions des menus - Interlocuteur direct avec les services de la mairie, la société de restauration etc....Le profil de poste est susceptible d'évoluer au vu des missions du service.

Conditions d'exercice- Horaires réguliers, fixés par la collectivité, avec amplitude très occasionnelle en fonction des événements (réunions, ...)- Station debout prolongée (plonge)- Manipulation de plats, vaisselles- Nuisances sonores (enfants...)- Gestes répétitifs (installations des chaises...)- Rapidité dans l'exécution de certaines tâches (services de midi des enfants)Moyens mis à disposition- Produits d'entretien- Serpillère (chariot)- Balais- Lavettes, raclettesRelations fonctionnelles- Sous la responsabilité directe de la collectivité et du gestionnaire du collège- Relations quotidiennes avec le personnel communal- Contacts avec les usagers (enfants) de la salle de réception - Contacts avec le personnel du collège