Job Hiver - Chef de Partie H/F - Hôtel Avenue Lodge

**** Saison hiver 2026/2027 **** Poste nourri et logé individuellement dans la stationL'hôtel Avenue Lodge recherche un(e) Chef(fe) de partie afin de compléter son équipe. Missions : Savoir organiser un poste de travailFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieGérer sa carte au quotidien et le menu du jourContrôler et ranger les commandesSavoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour pouvoir palier aux congés de chacun)Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéCompétences & qualités :Polyvalence dans les tâches culinairesConnaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisineConnaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAimer le travail en équipe est primordialÊtre rigoureux et organiséAvantages :Logement individuel dans la stationPoste nourriBrigade de 5 cuisiniersHôtellerie familiale et à taille humaine

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produitsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).