Directeur·rice Restauration H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
"RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES"Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur le département du Doubs, pour la marque EUREST. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures internes afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelleAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.Nous recherchons un(e) Directeur(trice)Restauration pour rejoindre notre équipe.Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel13e moisRTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexesGérer au quotidien la relation client et des convivesManager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluationGérer des commandes, du stock, des menusRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / Gestion (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significativeVous avez de réelles compétences administratives et financièresVous êtes un manager d'expérienceVous maitrisez les outils informatiquesVous possédez des qualités relationnelles indéniablesVous êtes orienté(e) résultatsVous aimez le travail en équipeUne expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste