Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - Sas C. Romain

Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Gramat, nous mettons un point d'honneur à fabriquer chaque jour des produits de qualité. Notre équipe, jeune, dynamique et passionnée, évolue dans une ambiance conviviale où l'entraide et la transmission du savoir-faire sont essentielles. Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre un métier de passion au sein d'une entreprise en pleine évolution.
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Cet emploi est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.