Assistant de Restaurant H/F - Aob Avignon

RESTAURANT LEO LEA - ASSIETTE AU BŒUFRestaurant situé à AVIGNON devant un cadre exceptionnel Place de l'Horloge.Un décor contemporain, spacieux et intimiste, aux tonalités chaleureuses, ambiance convivialeLa vivacité d'un service rapide dans un concept de restauration à tableUn personnel polyvalent, souriant, et accueillant et dynamique et une belle clientèleUn concept différent et originalNotre Spécialité : le Boeuf "Sauce ParadisVOS PRINCIPALES MISSIONS :Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.- Être opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits.- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.- Contrôler les caisses avant et après fermeture.- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.- Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.- Être responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant.. Possibilité d'évolution rapideDescription du profil- Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux,- Vos expériences indispensables sur des postes similaires , ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de notre concept, et votre motivation est là pour faire toute la différence,

Experience: 1 An(s)Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.