Manager en Restauration Rapide H/F - Polygone Interim

Présent depuis 20 ans, Polygone intérim est un acteur local indépendant. Une équipe à taille Humaine pour un accompagnement qui fait la différence. - Application mobile pour une gestion de l'intérim 100% en ligne - Mutuelle Intérimaire - CE en ligne avec des avantages basés sur le principe de la carte cadeau - Participation - Carte Swile pour les titres restaurant - Prime de parrainage - Cadeaux & récompenses
Vos missions :

Organisation du restaurant

- Gérer les stocks, les approvisionnements et les caisses

- Garantir le respect des normes HACCP

- Assurer le suivi administratif quotidien

Management

- Organiser les plannings et encadrer l'équipe

- Recruter, former et accompagner les collaborateurs

- Être le relais entre les équipes et la direction

Commercial

- Appliquer la politique commerciale

- Veiller à la satisfaction client

- Suivre les performances (CA, objectifs) et la concurrence locale

Vous possédez une première expérience similaire.

Vos compétences en gestion commerciale, relation clientèle et management d'équipe seront un réel atout !