Chef de Partie Cuisine H/F - Intérim Nation

Pourquoi rejoindre le Groupe Belvedia ?

Chez Belvedia, nous plaçons l'humain au coeur de notre développement. Nos équipes évoluent dans un environnement dynamique, fondé sur l'innovation, la collaboration et le respect mutuel. Rejoindre Belvedia, c'est contribuer à des projets ambitieux, alliant performance économique et bien-être au travail.

INTERIM NATION, une marque du Groupe Belvedia

Depuis plus de 50 ans, INTERIM NATION accompagne ses clients en Ressources Humaines (intérim, CDD/CDI, formation, conseil RH) avec proximité et engagement. Intégrée au Groupe Belvedia depuis 2017, notre force réside dans notre réseau de plus de 80 agences et dans la qualité des relations humaines que nous tissons chaque jour.
Notre agence INTERIM NATION de Senlis recherche pour le compte de l'un de ses clients, une institution de la restauration gastronomique, un(e) Chef de partie cuisine H/F.

Lieu : Apremont
Type de contrat : CDI

Vos missions :

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie (chaud, froid, poissons, viandes, pâtisserie, etc.).Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations dans le respect des standards de l'établissement.Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.Participer à la mise en place avant le service et au rangement en fin de service.Veiller au respect des fiches techniques, des délais de production et des consignes du Chef de cuisine.Encadrer et accompagner les commis de cuisine affectés à votre partie.Contrôler la qualité des produits et gérer les stocks de votre poste.Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
CDI 39h
Horaires : 8h30-15h et 19h-22h30
Salaire à définir selon expérience
Repos le samedi soir, dimanche et lundi
6 semaines de fermeture annuelles
Plan d'épargne salariale
Possibilité d'évolution

- Une expérience en restauration gastronomique est exigée

Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), et force de proposition ?
Alors n'attendez plus ! Envoyez nous votre CV, nous serions ravis de vous rencontrer !