Alternance - Manager en Boulangerie - Challenge & Responsabilités H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Tu veux apprendre à piloter une équipe et à gérer un point de vente tout en continuant à te former ? Cette alternance te mettra rapidement au coeur de l'action, dans une boulangerie artisanale où tout compte : la qualité, le rythme et la satisfaction client.

Encadré par un responsable expérimenté, tu participeras à l'organisation quotidienne du magasin, à la gestion du personnel et à la mise en valeur des produits. Tu développeras ta capacité à diriger, décider et faire avancer ton équipe.

Voici tes principales missions :

- Coordonner le travail de l'équipe en boutique
- Suivre les ventes et ajuster les priorités du jour
- Garantir la qualité du service et des produits
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du magasin

Ce poste en alternance te permet de préparer un titre professionnel de niveau V tout en gagnant une vraie expérience terrain.

Nous vous remercions pour votre candidature et vous informons que celle-ci sera étudiée avec attention à notre retour, à partir du 17 août. Nous vous remercions pour votre patience et vous souhaitons un bel été !