Patissier H/F - Boulangerie Clatot

La Boulangerie Clatot, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Ouistreham, recherche un(e) Pâtissier(ère).Missions* Fabrication de pâtisseries artisanales, entremets, tartes et spécialités de la maison.* Préparation des crèmes, garnitures et décors.* Participation à la création de nouvelles pâtisseries.* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).* Entretien du laboratoire et gestion des matières premières.* Travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Profil recherché* Titulaire d'un CAP Pâtissier minimum.* Expérience en pâtisserie artisanale souhaitée.* Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).* Motivé(e), dynamique et passionné(e) par le métier.* Capacité à travailler en équipe.Conditions* **CDD Temps plein * Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning.* Rémunération selon expérience et compétences.* Poste à pourvoir dès que possible.Pourquoi nous rejoindre ?* Intégrer une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue.* Travailler des produits de qualité dans un environnement dynamique.* Participer au développement de l'entreprise.CandidaturePossibilité de déposer votre candidature directement à la **Boulangerie Clatot - Ouistreham**.**Passion, savoir-faire et esprit d'équipe sont les ingrédients de notre réussite. Rejoignez-nous !**

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).