Chef de Rang - CDD Saison H/F - Closeau Exploitation

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire.Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique.Vos missions principales :- Offrir un service haut de gamme et attentif, en garantissant la satisfaction totale de nos clients du début à la fin du repas.- Assurer la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de l'établissement.- Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats.- Encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer une organisation fluide et qualitative.- Créer, à chaque service, un moment unique et inoubliable pour nos hôtes.Profil recherché :- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique.- Un bon niveau d'anglais est un plus.- Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement.- Excellente présentation, sens du détail et rigueur.- Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.Conditions et avantages :- Poste à pourvoir dès que possible en CDD à temps plein durée hebdomadaire 39 heures, jusqu'à Octobre 2026, - Poste NON logé,- Rémunération à partir de 2 248,55€ brut mensuel : négociable selon profil et compétences,- 2 jours de repos consécutifs,- Tenue du personnel fournie et blanchie,- Mutuelle et prévoyance d'entreprise- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.